Ikeの絵日記

今日はAuld AllianceがボトリングしているClynelishのシングルカスク18年物を試飲。バーボン樽で熟成したまろやかさとしっかりとしたコクのある味わい。スモーキーさやピート臭は一切無く、いつまでもピリピリとした刺激とバーボンの後味が残る。ラベルを隠してバーボンの年代物と言っても分からないかも？

今日はアイリークに挑戦。味はともかく、秘密になっているディスティラーの名前をあれこれ考えながら味わうのも楽しい。ピーティーなのでブナハーブンではない、ボディーがしっかりして色も濃いのでキルホーマンもない、エグみの強さからラフロイグ、ブルイックラディ、カリラも違う、残るはラガヴーリンかアードベッグのどちらか。癖の強さからして多分アードベッグじゃないかな。